網域名稱俱樂部


返回   網域名稱俱樂部 > 其他 > 影音及閑聊測試區

回覆
 
主題工具
  #21  
舊 2016-09-23, 12:27 AM
Webii Webii 目前離線
進階會員
 
註冊日期: 2009-06-07
文章: 3,021
預設 可預防 六種癌症 的食品

可預防 六種癌症 的食品

1‧抗肝癌的食品:菌菇藻類、水果、花菜、包心白菜、大蒜、洋蔥、蕃茄、紅蕃薯、等。

2‧抗胃癌的食品:優酪乳、高麗菜、花菜、山藥、大蒜、洋蔥、等。

3‧抗胰臟癌的食品:菌菇藻類、豆漿、洋蔥、蕃茄、紅蕃薯、胡蘿蔔、等。

4‧抗腸癌的食品:優酪乳、水果、花菜、洋蔥、大蒜、高麗菜、山藥、蘿蔔、等。

5‧抗肺癌的食品:優酪乳、豆漿、高麗菜、花菜、山藥、大蒜、胡蘿蔔、紅蕃薯、等。

6‧抗乳腺癌的食品:花菜、高麗菜、洋蔥、大蒜、紅蕃薯、蘿蔔、等。

(網路健康資訊)
回覆時引用此篇文章
  #22  
舊 2016-09-24, 02:16 AM
Webii Webii 目前離線
進階會員
 
註冊日期: 2009-06-07
文章: 3,021
預設 八大類防癌必須食物

抗癌先知
美國癌症研究院整理出《癌症的食物、營養和預防:一個全球觀點》呼應人們,防癌症其實不難,
只要每人每日食用膳食 400g~800g,粗加工的大麥、小麥、玉米等食品 600g~800g,品種不同的蔬菜水果 400g~800g ,
紅肉 80g 以下,蛋則一天以一顆為限,奶類不低於 500 mL,豆製品至少 30g,
再加上不吸煙、保持身體的運動、不飲酒,就能輕鬆減少 60%~70%的得癌率。
癌症適可以避免的,去除不好的生活習慣,改善飲食的成分及結構等,只要持續維持,一定能夠達到防癌症的目的!


八大類防癌必須食物

美國博士羅伯特‧哈瑟瑞研究指出,建議食用八大類蔬果中含有的維生素及天然抗癌物,達到防癌以及抗癌的效果。

(1) 洋蔥類:大蒜、韭菜、洋蔥、青蔥、蘆筍等。

(2) 十字花科:甘藍菜、花椰菜、蘿蔔、芥菜等。

(3) 堅果與種子:松子、核桃、開心果、杏仁、芝麻、南瓜子、胡桃等。

(4) 榖類:燕麥、玉米、小麥、米等。

(5) 莢豆類:青豆、黃豆、豌豆等。

(6) 水果類:橘子、柳橙、蘋果、西瓜、葡萄、檸檬、鳳梨、草莓、葡萄柚、奇異果、哈密瓜等。

(7) 茄類:蕃茄、甜菜、蕃薯、馬鈴薯等。

(8) 繖狀花類:芹菜、胡蘿蔔、荷蘭芹等

(網路健康資訊)
回覆時引用此篇文章
  #23  
舊 2016-10-28, 02:32 PM
Webii Webii 目前離線
進階會員
 
註冊日期: 2009-06-07
文章: 3,021
預設 六種天然甜味 吃對無負擔

六種天然甜味 吃對無負擔
華人健康網作者圖文提供/皇冠文化 | 華人健康網 – 2016年10月28日

【華人健康網圖文提供/皇冠文化】食物不僅能提供能量和營養,還能帶來樂趣。結合來自營養素密集來源的宜人滋味──甜、脂、鮮,以及其他高營養密度的食物,是結合「工作與樂趣」的妙方。

味道會對腦傳送林林總總的訊息。一如苦的食物會提醒我們毒的可能性、啟動身體的防禦機制,甜則暗示食物含有糖及碳水化合物,能快速提供能量和熱量;鹹、鮮告訴我們會得到必要的礦物質來維持體內適當的電解質及礦物質平衡;滿嘴脂肪則告訴身體,豐沛的能量和密集的營養要來了。加工食品企圖拿真食物的合成形式來欺騙身體,卻不給身體真食物的驚人益處。

健康的甜
身為父母,我們有多少次允許孩子吃些垃圾點心,隨後深感內疚,發誓下次改進?那些垃圾是有替代選項的。儘管精糖和人工甜味劑一點好處也沒有,大自然卻提供了以植物為主未加工的糖讓我們享用,給我們健康。

你或許聽過所有甜食都對健康有害。並非如此,自然形成的甜味劑會以意想不到的方式造福身體。精糖、玉米糖漿和龍舌蘭糖漿完全不具抗氧化性,生蜂蜜、脫水蔗糖、椰棗糖、黑糖、楓糖漿和黑糖蜜卻含有高濃度的酚和抗氧化劑──再好不過。

有些健康的甜味劑甚至比一份藍莓更能促進抗氧化劑的攝取量。適量是關鍵;一點點便受用無窮。一定要讀標籤,因為業者永遠在想方設法把產品推銷給你和你的孩子。要對加工食品聲稱的「天然的糖」或「健康甜味劑」提高警覺,因為多數工業加工會剝奪植物的效益。避免低營養的甜味劑:精糖、「粗糖」(raw sugar)甚至龍舌蘭糖漿,因為它們的抗氧化劑和營養效益幾已消失殆盡。你的糖的品質至關重要──所以請找在乎產品品質的小規模或在地製造商。


【食材1:楓糖漿】
富含礦物質、維生素、胺基酸和植化素的楓糖漿,是用從糖楓樹(sugar maple,或稱糖槭)及其他楓樹品種採集來的汁液煮沸製成。遲至二○一四年,楓糖漿才被發現先前未鑑定出的有益植物營養素。楓糖漿萃取物的生物研究顯示,它獨特的化合物結合方式能減輕發炎。

信不信由你,它的抗氧化劑價值比一份草莓或柳橙還高。動物研究顯示純楓糖漿能保護肝臟、協助預防乳癌、大腸癌等癌症、裨益微生物群系,也有降低血糖的本事。楓糖漿和楓樹皮萃取物裡的植物營養素,能抵消它的糖造成的負面影響,目前正被當成一種預防甚至治療第二型糖尿病的方法加以研究。

我特別喜歡在烘焙時拿有機楓糖漿代替糖來給本來不甜的早餐粥增添甜味,或淋在優酪和克菲爾上頭。別被Aunt Jemima和其他含高果糖玉米糖漿的仿冒品給騙了。只吃真貨──顏色愈深(B級以上),營養愈豐富。




【食材2:黑糖蜜】
這種深色、濃稠的甜味劑是在糖從生甘蔗萃取後餘留的。甘蔗──一定是壞的,對吧?別那麼快下定論!甘蔗是種營養和植化素豐富的植物。底下還有更深入的探討。光這點就夠了:黑糖蜜擁有比任何甜味劑都強大的抗氧化性──是一份覆盆子和藍莓的五倍多。

另外,黑糖蜜豐富的礦物質──包括鎂、鈣、鉀──在健康的碳水化合物代謝和其他代謝過程扮演重要角色。比如缺鎂已被認定和胰島素抗性(insulin resistance)有關,補充鈣質已證實能提升胰島素的敏感性,低鉀則會增加罹患糖尿病的風險,特別是在年輕非裔美國人身上。黑糖蜜也是其他營養素的極高密度來源。

一個附帶的好處:它在保持腸胃正常蠕動方面有神效,甚至包括一些消化最困難的時候。不妨每天在燕麥粥或冰沙裡加點黑糖蜜,添入醬料或美乃滋(我喜歡拿來淋雞肉或排餐,或在熱炒時用),或者乾脆在熱水裡溶解,或加在飲料裡喝。


【食材3:椰棗糖】
椰棗糖就是乾燥的椰棗(約百分之五十到百分之七十是糖)磨成粗粉。因為這種糖含有整顆水果,它仍保有椰棗的營養成分──為數可觀的纖維、礦物質、維生素和抗氧化劑。椰棗糖不易在液體中溶解,但可在烘焙時以同等分量代替紅糖或砂糖。


【食材4:脫水蔗糖】
如前文所討論,未加工的甘蔗是種植物,而一如所有植物,它含有極有助益的抗氧化劑化合物。其中有些能強力抑制大腦脂質過氧化(lipid peroxidation)──糖傷害大腦的主要手段之一。一項研究顯示攝取脫水蔗糖可促進代謝功能、降低血糖反應,另一項研究則顯示發酵的甘蔗汁可殺死人類的血癌細胞。雖然大量的糖對誰都沒好處,但一點點脫水蔗糖或許有助於保養身體。在偶爾吃一次的美食裡,拿它代替白糖吧。


【食材5:蜂蜜】
生蜂蜜含有濃度奇高的酵素(據我們所知超過五千種),也是優異的能量來源。它含有能幫助消化的澱粉酵素、胺基酸豐富的微量蜂花粉,以及礦物質和維生素。蜂蜜對免疫系統、肝臟和腦有好處。它已經被當成傳染病、過敏、咳嗽、氣喘、外傷、神經發炎,甚至糖尿病的有效治療方式進行研究

生蜂蜜能減緩長期打噴嚏、流鼻水等與過敏有關的症狀。出自特定過敏原植物(如白樺)的蜂蜜可減輕對那些植物的過敏──宛如天然過敏針。在舒緩病童的咳嗽和幫助他們一覺到天亮等方面,蜂蜜已證實和成藥一樣有效。對於感染後的久咳不癒,咖啡加蜂蜜也比類固醇或咳嗽成藥更有效。蜂蜜甚至正以煙霧形式測試對慢性氣喘的效用,前景看好。蜂蜜也能加速傷口癒合:輕傷到重傷皆然。蜂蜜還具有強大的抗微生物特性。

蜂蜜也被視為抗糖尿病的處方進行探究。蜂蜜裡的植化素能強化血糖控制、降低氧化的損害。蜂蜜的類黃酮能保護遭遇困難而無法製造胰島素的胰臟細胞。動物研究顯示一劑蜂蜜和滅醣敏(metformin)降低的血糖濃度比單用滅醣敏來得高,並且能保護易出現糖尿病併發症的器官,如眼睛、腦和睪丸。低劑量的蜂蜜也能減少第二型糖尿病的併發症。

蜂蜜也能促進解毒作用,保護肝、腎不受諸如鎘、泰諾和三聚氰胺等各種毒素影響。蜂蜜能抑制與神經疾病息息相關的微膠細胞活化──細胞的危險反應。蜂蜜能做到這點是因為它不只是「糖」,而是許多種活性化合物的複雜混合物,會以獨特而強大的方式和身體交互作用。

購買蜂蜜請注意:多數在超級市場販售的蜂蜜都是「商業蜂蜜」,意即那很可能為了容易過濾、看起來較乾淨和殺死可能發酵的酵母菌而進行過巴氏殺菌。其實發酵能提高蜂蜜的自然效益。反觀蜂蜜加熱則會傷害它嬌弱多變的化合物、摧毀許多負責活化體內維生素和礦物質的酵素。

多數供應商只會稍微給蜂蜜加溫來避免這種損害。生蜂蜜看起來比超市的「蜂蜜熊」版本混濁,成分包括蜂花粉的微粒、蜂巢的碎塊和蜂蠟。蜂蠟是蜜蜂從花草樹木採集來的樹脂狀物質,除了鞏固蜂巢,也能抑制有害的細菌或真菌過度滋長──蜂蜜能將這些好處傳給我們。放了幾個月後,生蜂蜜也許會結成顆粒或晶體而使液體變得黏稠,但只要稍微加溫就能變回液態。

目前對於「生」蜂蜜的標示沒有嚴格的法令限制,但你應可在當地的養蜂場買到生蜂蜜。不清楚來源或未檢驗花粉,就不可能知道蜂蜜是否來自合法的源頭。中國公司已傾銷大量中國蜂蜜進入美國市場,那些已在高壓下透過極細小的濾器篩去花粉。因為沒有花粉,中國的蜂蜜──常受到氯黴素(chloramphenicol)等非法抗生素的汙染──便無法追溯來源。進口蜂蜜也常混有不健康的廉價甜味劑,如高果糖玉米糖漿。

生蜂蜜的個別差異甚大,舉凡從玻璃般透明到深褐色,從和水一樣稀到結塊到結晶的固態,不一而足。顏色較深的蜂蜜含有較高的抗氧化劑,味道也較濃郁。蜜蜂採蜜的花種不同,蜂蜜的滋味也會不同。讓你的孩子多試吃幾種。尋找養蜂方式人道、飼料不含殺蟲劑的養蜂場。(或自己養蜂!)
提醒:寶寶未滿週歲不要餵養蜂蜜,以免導致肉毒桿菌中毒。


【食材6:巧克力】
可可豆是種對健康有莫大好處的植物。它最重要的植化素是可可鹼(alkaloids theobromine)(翻譯:上帝的飲料)和茶鹼(theophylline)(意即:上帝的愛)。怪不得很多人對這種植物充滿熱情!可可不像咖啡或茶那麼刺激,又有豐富的營養和飽足感,而它的生物類黃酮能製造溫和的興奮感、放鬆的專注力,使機能輕鬆運作。它能降低血壓、保護心臟、改善血脂、強化認知和記憶,並保護身體抵禦發炎和癌症。

茶鹼已經成為一種治療氣喘的藥物,能鬆弛和舒張氣道。一塊高品質、公平貿易的黑巧克力是絕佳的美食。我喜歡在生乳、杏仁奶、椰奶或水中加入可可粉,再加一點點楓糖漿或黑糖蜜(不要完全用甜味遮蓋苦味!),還有肉桂、薑、香草、紅辣椒粉或橙橘萃取物。加熱,攪拌到起泡,開懷暢飲吧。

https://tw.news.yahoo.com/%E8%AA%B0%...013208902.html

此篇文章於 2016-10-28 02:37 PM 被 Webii 編輯。
回覆時引用此篇文章
  #24  
舊 2017-01-18, 02:18 PM
Webii Webii 目前離線
進階會員
 
註冊日期: 2009-06-07
文章: 3,021
預設 美研究:吃辣可降低死亡率達13%

美研究:吃辣可降低死亡率達13%
2017年01月17日

愛吃辣椒或許能延長壽命。美國一項研究顯示,吃辣可降低死亡率達13%。

美國佛蒙特大學針對1萬6000名美國人進行飲食追蹤長達23年,在這期間有4946人死亡。其中吃紅辣椒的人死亡率為21.6%,不吃的人死亡率為33.6%,兩者差距為12%,如果再根據人口學、生活習慣與臨床特徵加入變因進行調整後,兩者的死亡率差距為13%。

負責該研究的佛蒙特大學醫學院學生邱潘(Mustafa Chopan)和教授理廷伯格(Benjamin Littenberg)表示,由於樣本數不足,無法找出吃辣和死亡率降低的確切關聯,但可能與人體細胞的「瞬態電壓感受器(TRPV1)」與辣椒素產生反應有關。報告指出,目前已知辣椒素對健康的好處包括:預防肥胖、調節冠狀動脈血流、其抗菌力可改變腸道菌叢中的微生物並間接對人體形成影響。

研究同時發現,這些習慣在飲食中攝取紅辣椒的民眾多為「年輕人、已婚、男性、會喝酒、吃很多蔬菜和肉類、血液中膽固醇較少、低收入以及低教育程度」。(周榆鈞/綜合外電報導)

http://www.appledaily.com.tw/realtim...%87%E9%81%9413
回覆時引用此篇文章
  #25  
舊 2017-01-25, 11:00 AM
Webii Webii 目前離線
進階會員
 
註冊日期: 2009-06-07
文章: 3,021
預設 感冒不要嘿咻, 以免傳染給另一半, 自己還發生突發狀況

嘿咻到一半, 22歲壯男猝死
作者黃靖惠╱基隆報導 | 中時電子報 – 2017年1月25日

冷氣團發威,基隆市區前天清晨只剩14度。22歲黃姓男子和20歲的女友開心在房內「嘿咻」,疑因感冒沒有痊癒,加上天冷誘發心血管舊疾,突然呼吸急促,女友見狀急喊「快起來」,但黃男一動也不動,送醫搶救,仍回天乏術。檢警相驗初步認為沒有外力,詳細死因有待進一步解剖查明。

檢警指出,體型壯碩的黃男,和還在讀書的女友同住基隆中山區租屋處,前天清晨,黃想抱女友取暖嘿咻,沒想到,進行到一半時,黃突然直冒冷汗、呼吸急促,接著往床邊一倒、雙眼翻白,女友見狀不斷呼喊,但對方沒有反應,趕緊打119求救,「拜託救救我男友!」

救護人員趕抵現場,發現黃雙眼翻白,緊急對他進行心肺復甦術,仍沒反應,隨即送往長庚醫院急救,急救約30分鐘,仍告不治。

女友向警方表示,黃因為心律不整,所以不用服兵役,最近則有點小感冒,但以為沒事,所以沒有去看醫生。

負責搶救的基隆長庚急診室主治醫師石啟仲說,黃為特殊案例,因為他有心律不整病史,加上最近感冒遭病毒感染,平日生活作息也不正常,性行為過程促使血壓偏高,會誘發心律不整猝死,他推測死因除先天疾病外,應還有其他因素,不過詳細死因由法醫認定。

石啟仲提醒,低溫來襲時,心血管疾病患者或年長者,盡量避免單獨行動,另要注意穿戴保暖、禦寒的衣物,也避免在清晨低溫時出門,以免溫差太大,身體出現不適。

https://tw.news.yahoo.com/%E5%98%BF%...215006207.html
回覆時引用此篇文章
  #26  
舊 2017-11-20, 09:30 PM
Webii Webii 目前離線
進階會員
 
註冊日期: 2009-06-07
文章: 3,021
預設 WHO列「中式鹹魚」為一級致癌物 空污、檳榔也同等級!

WHO列「中式鹹魚」為一級致癌物 空污、檳榔也同等級!
國際中心/綜合報導

世界衛生組織(WHO)近日公布了最新的致癌物清單,華人常吃的「中式鹹魚」(Salted fish, Chinese-style)被列在「一級致癌物」,和香菸酒精等同等級。主要是因為鹹魚製作過程中,會加亞硝酸鹽,與胃酸結合後容易產生致癌物。中國國家食品藥品監督管理總局也發布這份清單,提醒愛吃鹹魚的民眾注意。




隸屬於WHO國際癌症研究機構(International Agency for Research on Cancer,IARC)發布的清單中,「一級致癌物」是指「確定對人類有的致癌性的物質」。由於製作鹹魚時,會添加亞硝酸鹽抑制病菌,這個物質本身對人體無害,但是如果碰到強酸(胃酸),或是經過高溫油炸後,與人體或高蛋白食物中的二級胺或三級胺結合,就會形成致癌的亞硝基化合物(N-nitroso compounds)或亞硝胺(nitrosamines)

浙江省腫瘤醫院營養科主治醫師宋靈蘭表示,之前就已經有研究顯示,吃鹹魚和鼻咽癌、食道癌、胃癌等病症發生的機率成正比,而且,鹹魚製作時會曝曬在露天環境,強烈的味道可能會引來蒼蠅等昆蟲,導致孳生細菌,有「二次污染」的可能,更有些商家會為了驅蟲噴灑藥劑,對人體傷害更大。

不過,也有專家表示,「一級致癌物」並不表示吃下去後就一定會引發癌症,而不吃就一定能避免,可以減少食用頻率,增加膳食纖維攝取量,讓食物盡快通過腸道,減少亞硝基化合物的吸收。其他被列為一級致癌物的常見物質還有空污、香菸及二手菸、電離輻射、作畫用的顏料、太陽輻射、酒精飲料和檳榔等,其中酒精會增加口腔癌、鼻咽癌、食道癌、肝癌、乳癌和直腸癌的發生率

鹹魚經過大量的調味,是許多人喜歡的下飯菜餚,許多網友發現鹹魚被列為最高等級的致癌物後評論道,「這輩子,鹹魚是翻不了身了」、「再也不敢說連鹹魚都不如了,至少人家能致癌」、「可我媽醃的鹹魚真的好好吃啊」、「講真 越致癌的食物越好吃」、「剛好,我正是沒有夢想的鹹魚」。

https://www.ettoday.net/news/2017112...B4%9A%EF%BC%81

此篇文章於 2017-11-20 09:33 PM 被 Webii 編輯。
回覆時引用此篇文章
回覆

主題工具

發文規則
不可以發表新主題
不可以發表回覆
不可以上傳附件
不可以編輯自己的文章

啟用 BB 代碼
論壇啟用 表情符號
論壇啟用 [IMG] 代碼
論壇禁用 HTML 代碼



所有時間均為 +8。現在的時間是 02:43 AM


本站主機由網易虛擬主機代管
Powered by vBulletin® 版本 3.8.4
版權所有 ©2000 - 2017,Jelsoft Enterprises Ltd.