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開咖啡廳也是有世界級的，
而且開出世界級的咖啡廳對世界範圍的文化都有很深刻的影響，
其效應遠比同等規模的製造業來的大，
君不見星巴克、麥當勞、肯德基...等餐飲業者對各國文化的穿透效應，
這種軟性力量是崇尚硬實力的老董們看不到的。