查看單個文章
  #18  
舊 2016-07-18, 12:32 PM
Webii Webii 目前離線
進階會員
 
註冊日期: 2009-06-07
文章: 3,208
預設 讓腦神經細胞增生、3個月大腦年輕20歲的秘密是...

讓腦神經細胞增生、3個月大腦年輕20歲的秘密是...
作者張維庭/編譯 | 早安健康 – 2016年7月14日

【早安健康/張維庭編譯】有時總覺得反應不若年輕時靈敏,時常忘東忘西,想不起來許多名詞,擔心這是失智的前兆?失智不僅對於自己的人生掌控來說是一大威脅,同時也會為家人帶來許多的壓力,是邁入老年生活後的一大考驗。然而現今的研究指出,腦神經細胞是能夠增生的!透過每日攝取高純度的可可多酚,就有益於增加海馬體的血流量,提高記憶力預防失智!




可可能增加大腦BDNF濃度 促使腦神經細胞新生

日本實踐女子大學生活科學部教授、專攻食品學的農學博士田島真表示,以可可做為原料的可可亞和巧克力,具有讓大腦回春的效果。特別是可可豆中含有的多酚,能夠增加腦中的BDNF含量。

BDNF是一種腦神經營養物質的蛋白質,能促進神經細胞的新生、成長以及維持健康。大腦中主管記憶的海馬體,就含有高濃度的BDNF,一旦BDNF的濃度減少,就會導致健忘、學習能力變差等等症狀。

一天食用25公克可可 能預防阿茲海默症

根據愛知學院大學與明治共同進行的可可多酚與BDNF研究,讓愛知縣45~69歲的347名男女,每天食用25公克含有高純度可可多酚的巧克力。四周之後,血液中的BDNF含量從6.07單位上升到了7.39。

正常狀態下BDNF會隨著年齡增加而減少,近年有許多針對BDNF的研究,發現BDNF含量不足,會導致憂鬱以及阿茲海默症發病。

連續飲用可可三個月 平均大腦年輕20歲

另一項美國哥倫比亞大學的研究,實驗中讓50~69歲的37名健康受試者連續飲用可可3個月,並檢測海馬體中的齒狀迴(Dentate gyrus)血流量。海馬體中的齒狀迴負責儲存以及刪減記憶情報,學習新事物、想起過往發生的事情,都是靠著這個區域的運作,而只要提高大腦的活性化,就能讓神經細胞增生。

海馬體中的齒狀迴神經細胞增生,就能擴充記憶、掌握情報,反過來說神經細胞減少,情報也會受到刪減,容易產生健忘的情況。

而實驗中讓受試者飲用可可,促使齒狀迴的血流量增加,也能期待齒狀迴新生腦細胞的效果。而研究團隊也在受試者飲用可可前後二十分鐘進行了記憶力測試,發現有飲用可可多酚含量高的可可亞的組別,記憶力大幅改善。

最後的研究結果指出,實驗開始時受試者平均約是60歲的記憶力,三個月後普遍都回到3、40歲的狀態。

高純度可可才有效 怕苦可加蜂蜜

想要藉著可可來達到使大腦回春的效果,要避免飲用加了大量的糖以及奶粉等添加物的可可,飲用純可可以及食用純度70%以上的巧克力才具有效果。如果覺得純可可太苦,可加入蜂蜜飲用。

https://tw.news.yahoo.com/%E8%AE%93%...040000717.html
回覆時引用此篇文章